毎日寒くて、コタツに籠もって居るだけなので、先程も書きましたが、燻製を作りましたよ。 ２日前にソミュール液に漬けこんで、（２０時間）昨日塩出しして、（２時間）（写真は有りません） 風乾しましたが、（一日）干し網の中にペーパータオルを引いて風…

大分前に知人から桜の木を貰う様になっていましたが、中々取りに行けないで此の間やっと取りに行って来ました。 畑の隅に積んで在ったのですが取りに行ったら違う木なんかも被せて有ったので運びやすいのだけ持って来て、 丸鋸で切れる大きさだけを貰って来…